Ginebra de Plátano de Canarias

INGREDIENTES 4 PERSONAS

PARA 750 MILILITROS
– 2 plátanos (al punto o maduro), c/s
– Ginebra HHTT, 750 ml

PREPARACIÓN

Introduce la ginebra en una bolsa al vacío junto con los plátanos pelados.

Envasa todo y deja reposar la mezcla entre seis y ocho días en la nevera.

Filtra la ginebra por una estameña o trapo de algodón limpio para recuperar únicamente el líquido.

Reserva en una botella de cristal a punto para usar.

TRUCOS TORRES

Con esta ginebra no solo aprenderás a preparar el cóctel isleño de la página 128, sino una infinidad de tragos, incluso un gintonic de plátano excepcional.