Plátano con bacon

Plátano con bacon

TIEMPO DE PREPARACIÓN

DIFICULTAD

INGREDIENTES 2 PERSONAS

3 plátanos marinados (ver receta)

6 u 8 lonchas de panceta ahumada

Aceite de oliva suave, c/s

PREPARACIÓN

Plátano con bacon

1 Corta el plátano marinado en rodajas de 5cm de largo y enrolla cada pieza en una loncha de panceta ahumada.

2 Una vez envueltos todos los trozos, márcalos y dóralos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva, a fuego alto.

Trucos Torres

– Si te resulta difícil sujetar la loncha de panceta ahumada alrededor del trozo de plátano puedes ayudarte un palillo que lo atraviese para que se sujete y retirarlo después de marcarlo o servirlo con el mismo palillo.

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