Pizza de Plátano de Canarias

Pizza de Plátano de Canarias
TIEMPO DE PREPARACIÓN

DIFICULTAD

INGREDIENTES 4 PERSONAS
1 base de pizza
3 Plátanos de Canarias.
150 gramos pechuga de pollo a tiras.
1 Pimiento rojo
1 Cebolla
150 g champiñón
1 calabacín
1 tomate
Orégano
Tomate frito
Queso rallado 40 gramos.
PREPARACIÓN
Rehogamos el pimiento a tiras, la cebolla, el champiñón y el pollo con una cucharadita de aceite y sal.
Cuando esté dorado lo reservamos. Cortamos en rodajas el calabacín y el tomate y cortamos el plátano de canarias en 3 trozos.
Hacemos el montaje sobre la base de pizza, ponemos un poco de tomate frito, las verduras rehogadas, alternamos el calabacín, el plátano y el tomate y espolvoreamos con el queso y un poco de orégano y horneamos a 200º durante 10 minutos.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR