Plátano verde hervido

INGREDIENTES 4 PERSONAS

– Plátanos verdes, c/s

– Agua, c/s

– Sal, c/s

PREPARACIÓN

Corta los extremos de cada plátano y haz un corte longitudinal entre sus puntas.

A continuación cuécelos en agua y sal durante unos 20 minutos aproximadamente. retíralos cuando floten.

Pélalos y resérvalos en frío.

TRUCOS TORRES

Esta elaboración nos servirá para convertir al plátano en el perfecto sustituto de la patata.